Наказ про посилення контролю за дотриманнням санітарно - гігієнічних норм працівниками харчоблоку
Криворізька загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 68
НАКАЗ
21.05.2018 р. м. Кривий Ріг №282
Про посилення контролю за дотриманнням санітарно - гігієнічних норм працівниками харчоблоку
На виконання плану роботи КЗШ№68 зметою попередження випадків харчових та інфекційних захворювань дітей у пришкільному таборі відпочинку “Веселка”,
НАКАЗУЮ:
Шкільній медичній сестрі Бобошко О.Г.:
1. Провести навчальний семінар для кухарів школи.
21.05.2018р.
1.2.Надати кухарю Шаровській Л.А.санітарні вимоги щодо прийому продуктів та їх збереження на харчоблоці.
До 21.05.2018р.
2.Заступнику директора з НВР Морозовій Л.А.
2.1.Надати начальнику табору орієнтовний перелік інструкцій з охорони праці для працівників харчоблоку.
До 25.05.2018 р.
3.Медичній сестрі Бобошко О.Г., кухарю Шаровській Л.А.:
3.1. Привести у відповідність до методичних рекомендацій документацію, яка зберігається на харчоблоці.
До 25.05. 2018 р.
3.2. За потреби оновити наявні на харчоблоках Інструкції з охорони праці та техніки безпеки, миття посуду.
До 25.05.2018 р.
4. Зобов’язати кухарів та осіб, причетних до організації харчуванння дітей, суворо дотримуватись вимог чинного законодавства з питань організації харчування дітей у таборі.
Протягом табірних змін.
5.Даний наказ розмістити на сайті школи у розділі «літній табір».
6.Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.
Директор школи Л.Я.Камлик